Cómo Preparar Ensalada de palmitos - Guía Paso a Paso

La ensalada de palmitos es un plato ligero, refrescante y sabroso, perfecto para reuniones de verano, picnics o como acompañamiento saludable para cualquier comida. Esta ensalada está hecha con tiernos palmitos, una verdura que se extrae del núcleo interno de ciertas palmeras. Tienen una textura delicada pero ligeramente crujiente, y un sabor ligeramente dulce y ligeramente a nuez que combina maravillosamente con una variedad de ingredientes. En esta receta, los palmitos son la estrella del e...

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Ingredientes

  • 3 latas (14,25 onzas) de palmitos, escurridos y rebanados
  • 2 paquetes (0,7 onzas) de mezcla seca de aderezo para ensalada estilo italiano
  • ½ taza de vino blanco o champán de vinagre
  • 6 cucharadas de agua
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 frasco (8 onzas) de aceitunas verdes, en rodajas
  • 1 (6 onzas) ) lata de aceitunas negras en rodajas
  • 2 cucharadas de trocitos de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla de aderezo, el vinagre y el agua hasta que estén bien mezclados. Incorpora el aceite de oliva. Agregue los palmitos al tazón y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos una hora o toda la noche.
  • Antes de servir, espolvorea las aceitunas verdes y negras y los trozos de tocino sobre la ensalada.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 33g
    • Grasa saturada: 5g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 1755 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 36 mg