Cómo Preparar Ensalada de mozzarella e higos frescos - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de ensalada deliciosa y refrescante que sea perfecta para el verano? ¡No busques más que esta ensalada de mozzarella e higos frescos! Este plato combina la textura cremosa del queso mozzarella con el sabor dulce y jugoso de los higos frescos, creando una combinación deliciosa que seguramente impresionará tu paladar. No solo es sencillo de preparar, sino que también es una excelente manera de incorporar productos frescos de temporada a tu dieta.

La estrella d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de mozzarella de búfala, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón exprimido
  • 1 pizca de sal y sal negra recién molida pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo machacado
  • 8 pequeños higos negros frescos, cortados por la mitad a lo largo
  • 4 hojas de menta fresca, finamente picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el queso mozzarella, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico con cierre. Sellar y refrigerar por 2 horas. Voltee la mozzarella unas cuantas veces en la marinada.
  • Coloque la mozzarella y los higos en un plato para servir y rocíe con la marinada. Espolvoree menta fresca encima.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 387 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 485 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 276 mg