Cómo Preparar Ensalada De Melón Y Espinacas Con Menta - Guía Paso a Paso

La ensalada de espinacas, melón y menta es un plato refrescante y vibrante, perfecto para las temporadas de primavera y verano. Esta ensalada no sólo es deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida.

La combinación de melón dulce, espinacas tiernas y menta fresca crea un perfil de sabor que es a la vez dulce y salado, con un toque de frescura de la menta. Los ingredientes de esta ensalada se com...

Leer más

Ingredientes

  • 4 tazas de hojas de espinacas frescas
  • 1 taza de melón en rodajas
  • 1 taza de aguacate en rodajas
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas
  • 1 cucharada de gelatina de manzana y menta
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Divida las espinacas en 2 platos para servir. Coloque la mitad del melón y la mitad del aguacate en forma circular sobre las espinacas en cada plato. Espolvoree con pimiento rojo cortado en cubitos y menta fresca.
  • Mezclar la gelatina de menta, el vinagre de vino blanco, el aceite y el ajo. Rocíe sobre las ensaladas. Atender.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 104 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 988 mg