Cómo Preparar Ensalada de mariscos y macarrones de Kahala - Guía Paso a Paso

El verano exige comidas ligeras y refrescantes, y no hay nada como una ensalada de mariscos para satisfacer esos antojos. Esta receta de ensalada de macarrones con mariscos de Kahala es una deliciosa combinación de mariscos tiernos, pasta al dente, vegetales crujientes y un aderezo picante que transportará sus papilas gustativas a un paraíso tropical. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, asistiendo a una comida compartida o simplemente buscando un almuerzo satisfactor...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis, partidos en trozos de 2 pulgadas
  • 4 huevos duros, picados
  • 1 zanahoria rallada
  • ½ taza de guisantes pequeños congelados, descongelados
  • 1 taza de camarones para ensalada congelados y completamente cocidos, descongelados
  • ½ taza de carne de cangrejo, cocida
  • 16 onzas de mayonesa
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • pimentón al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurrir y agregar la pasta a un tazón grande. Agregue los huevos, las zanahorias, los guisantes, los camarones y la carne de cangrejo. Cubra y refrigere.
  • Para hacer el aderezo, mezcle la mayonesa, la leche, el jugo de limón y el azúcar. Sazone al gusto con sal, pimienta y pimentón.
  • Mezcle el aderezo con la pasta fría y revuelva hasta que esté bien combinado. Si la ensalada parece seca, agregue más mayonesa y un chorrito más de leche o agua. Cubra y enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 190 mg