Cómo Preparar Ensalada de Mariscos de Vonciel - Guía Paso a Paso

Si tiene ganas de un plato de mariscos ligero, refrescante y delicioso, no busque más que la ensalada de mariscos de Vonciel. Esta receta es una combinación de mariscos frescos, verduras crujientes y un aderezo picante que seguramente impresionará tu paladar. Ya sea que esté buscando un almuerzo rápido y fácil o un aperitivo espectacular para su próxima reunión, esta ensalada de mariscos es la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de la ensalada de mariscos de Vonciel es su vers...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1 libra de vieiras, enjuagadas y secas
  • 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada
  • 1 lata (12 onzas) de atún envasado en agua, escurrida y desmenuzada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de condimento para mariscos, como Old Bay™
  • 1 taza de mayonesa, o al gusto
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • ½ cucharadita ajo en polvo o al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 campanilla verde grande pimienta picada
  • 2 tallos de apio picados
  • 5 huevos duros picados
  • 1 huevo duro picado
  • ½ cucharadita de pimentón, como guarnición

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 47 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 porciones

  • Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande y agregue las cebollas, revolviendo hasta que estén transparentes, aproximadamente 7 minutos. Agrega los camarones, las vieiras, la carne de cangrejo y el atún. Cocine hasta que los camarones estén rosados ​​y las vieiras opacas, de 8 a 10 minutos. Sazone con sal, pimienta y condimento Old Bay. Alejar del calor.
  • Batir la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, el orégano, la cúrcuma y el azúcar en un tazón grande. Incorpora el pimiento morrón, el apio y los huevos picados.
  • Agregue los mariscos y revuelva hasta que estén uniformemente combinados. Adorne con rodajas de huevo y espolvoree con pimentón.
  • Cubra y refrigere durante 2 a 3 horas o toda la noche antes de servir para que los sabores se mezclen.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 168 mg