Cómo Preparar Ensalada De Manzana Y Cebada - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una ensalada que sea a la vez abundante y refrescante, la ensalada de manzana y cebada es una de las principales opciones. Esta receta combina el sabor a nuez de la cebada con la dulzura crujiente de las manzanas para crear un plato que es a la vez satisfactorio y nutritivo. Ya sea que esté buscando una guarnición para complementar un plato principal o una comida independiente, esta ensalada seguramente le complacerá.

La cebada es un grano versátil que se utiliza ...

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Ingredientes

  • ⅞ taza de agua
  • ½ taza de cebada seca instantánea
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 manzana roja agridulce, como Fuji o Braeburn, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de gelatina de manzana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Vierta agua en una cacerola y déjela hervir. Agregue la cebada, reduzca el fuego a fuego lento y cubra. Cocine hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos o según las instrucciones del paquete. Dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue la manzana y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto. Agregue la cebada, la gelatina de manzana, el jugo de limón, el perejil, el azúcar y la sal. Mezclar bien y servir caliente.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 304 mg