Cómo Preparar Ensalada De Manzana Y Aguacate Con Aderezo De Mandarina - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear una ensalada deliciosa y saludable, las posibilidades son infinitas. Una combinación única que seguramente complacerá su paladar es la ensalada de manzana y aguacate con aderezo de mandarina. Esta ensalada es una combinación de manzanas crujientes y ácidas con aguacates cremosos y mantecosos, todo ello acompañado de un aderezo de mandarina brillante y picante. Perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición refrescante, esta receta no solo es deliciosa sino que tam...

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Ingredientes

  • 4 naranjas mandarinas, exprimidas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón mediano, exprimido
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • sal al gusto
  • 1 paquete (10 onzas) de verduras tiernas
  • ½ taza de nueces picadas
  • ⅓ taza desmenuzada de queso azul
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 manzana mediana, pelada, sin corazón y en rodajas
  • 1 mediana aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 10

  • Prepare el aderezo: combine el jugo de mandarina, el aceite, el jugo de limón, el ajo, la ralladura de limón y la sal en un recipiente con tapa. Selle y agite hasta que esté bien combinado.
  • Prepare la ensalada: mezcle las verduras tiernas, las nueces, el queso azul, la cebolla y la ralladura de limón en un tazón grande.
  • Mezclar con la manzana y el aguacate. Rocíe el aderezo por encima y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 74 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 277 mg