Cómo Preparar Ensalada de manzana Waldorf con tarta dulce - Guía Paso a Paso

Cuando llega la temporada de otoño, una de las mejores maneras de disfrutar la abundancia de manzanas frescas es preparando una deliciosa ensalada de manzana Waldorf. Esta receta clásica ha sido una de las favoritas durante décadas y es fácil ver por qué. Con su combinación de manzanas crujientes, uvas jugosas, nueces crujientes y un aderezo agridulce, es la forma perfecta de celebrar los sabores del otoño.

Una de las cosas que hace que esta ensalada de manzana Sweet Tart Waldorf se d...

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Ingredientes

  • 2 manzanas rojas, cortadas en cubitos
  • 2 manzanas amarillas, cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de jugo de limón o más al gusto
  • 1 paquete (3 onzas) de Neufchatel queso, ablandado
  • ¾ taza de crema batida
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de mayonesa (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de uvas verdes sin semillas, cortadas por la mitad
  • 3 tallos de apio, en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de nueces en mitades
  • 1 taza de arándanos secos endulzados (como Craisins®)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle las manzanas cortadas en cubitos con jugo de limón en una ensaladera.
  • Batir el queso Neufchatel, la crema batida, el azúcar moreno, la mayonesa y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que el aderezo esté suave y cremoso.
  • Agrega las uvas y el apio a las manzanas y mezcla ligeramente con el aderezo para cubrir. Cubra la ensalada con mitades de nueces y arándanos secos endulzados.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 204 mg