Cómo Preparar Ensalada de manzana verde con arándanos, queso feta y nueces - Guía Paso a Paso

La ensalada de manzana verde con arándanos, queso feta y nueces es un plato refrescante y nutritivo perfecto para cualquier época del año. Esta ensalada está llena de sabor, desde la acidez de las manzanas verdes hasta la dulzura de los arándanos, pasando por la cremosidad salada del queso feta y el crujiente de las nueces. Es una deliciosa combinación de sabores y texturas que te dejará satisfecho y nutrido.

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también está repleta de benefic...

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Ingredientes

  • 4 tazas de verduras mixtas para ensalada, como lechuga, escarola y achicoria
  • 1 manzana Granny Smith grande, en cubos
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • ½ taza de arándanos secos
  • 2 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas (opcional)
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de arándanos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Prepare la ensalada: coloque capas de hojas verdes para ensalada, cubos de manzana, nueces, queso feta, arándanos y cebollas verdes en un tazón grande.
  • Prepare el aderezo: combine aceite vegetal, arándanos, aceite de oliva, vinagre y sal en un procesador de alimentos o licuadora; pulsa hasta que esté bien mezclado y suave.
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva hasta que esté bien combinado. Enfríe durante 30 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    417 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 372 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 332 mg

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