Cómo Preparar Ensalada de mango y papaya de Georgie - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas refrescantes y brillantes, nada supera a la ensalada de mango y papaya de Georgie. Este plato delicioso y vibrante es una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que dejarán bailar tus papilas gustativas. Llena de frutas frescas y un aderezo picante, esta ensalada es una excelente manera de disfrutar los sabores tropicales del mango y la papaya en un plato simple y saludable.

La ensalada de mango y papaya de Georgie es el acompañamiento perfecto ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 mango grande, pelado, sin semillas y cortado por la mitad
  • 1 papaya mediana, pelada, sin semillas y cortada por la mitad
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ de taza de almendras fileteadas blanqueadas
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos en trozos pequeños
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloca la mitad del mango y la mitad de la papaya en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora junto con el vinagre balsámico. Haga puré hasta que quede suave y reserve.
  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las almendras y cocine revolviendo constantemente hasta que estén ligeramente doradas. Agregue el azúcar morena y revuelva para cubrir. Retirar del fuego y verter las almendras confitadas sobre un trozo de papel encerado, separando los grumos. Dejar enfriar.
  • Justo antes de servir, coloque la lechuga romana en un tazón grande para servir. Corte en cubos las mitades restantes de mango y papaya y mezcle suavemente con el aguacate y la lechuga. Rocíe el puré de frutas sobre la ensalada y un poco de sal. Espolvorea con almendras confitadas y sirve inmediatamente.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 459 mg