Cómo Preparar Ensalada De Maíz Y Aguacate - Guía Paso a Paso

Si buscas una guarnición fresca y sabrosa para acompañar tu próxima comida de verano, no busques más que esta receta de ensalada de maíz y aguacate. Este plato es una combinación perfecta de maíz dulce y crujiente y aguacate rico y cremoso, y seguramente será un éxito en cualquier reunión.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos y una cocción mínima, puedes preparar esta ensalada en poco tiempo. Es el plato perfecto para una ...

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino
  • 2 cabezas de lechuga mantecosa
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 4 mazorcas de maíz dulce, cortadas en mazorca
  • 2 aguacates pelados, sin semillas y en cubos
  • ⅔ taza de aderezo para ensalada de vino tinto y vinagre
  • 3 cucharadas de queso azul aderezo para ensalada
  • 2 cucharadas de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Saltee el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • En un tazón grande, combine la lechuga, el pimiento rojo, las cebollas verdes y el maíz, y mezcle. Agrega con cuidado el aguacate cortado en cubitos.
  • En un tazón pequeño aparte, mezcle el aderezo de vino tinto y vinagre, el aderezo de queso azul y la miel.
  • Vierta la mezcla del aderezo sobre la ensalada y revuelva. Agregue tocino justo antes de servir para mantenerlo crujiente.
  • Nutrición

    808 cal.

    • Grasa total: 65 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 634 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1272 mg