Cómo Preparar Ensalada de maíz viruta - Guía Paso a Paso

Bienvenido al plato perfecto para cualquier picnic de verano o barbacoa en el patio trasero: ¡ensalada de chips de maíz! Esta ensalada vibrante y satisfactoria es una versión única de un plato clásico Tex-Mex, que presenta el crujiente de chips de maíz, la frescura de vegetales coloridos y el toque picante de un aderezo picante. Ya sea que esté buscando una guarnición para complementar las carnes a la parrilla o una comida vegetariana independiente, esta receta lo tiene cubierto.

Lo que d...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 lechuga grande, picada
  • 1 ½ tazas de tomates cortados en cubitos
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar fuerte cortado en cubitos
  • ½ taza de queso Monterey Jack cortado en cubitos
  • 8 onzas de aderezo para ensalada mil islas
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurrido
  • 1 paquete (16 onzas) de chips de maíz

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida hasta que se dore uniformemente. Escurrir la grasa y dejar enfriar.
  • En un tazón grande, mezcle la carne molida, la lechuga, los tomates, la cebolla, el queso cheddar, el queso Jack y los frijoles. Cubra y enfríe durante al menos una hora.
  • Justo antes de servir, agregue el aderezo y los chips de maíz y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 759 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 267 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 310 mg