Cómo Preparar Ensalada de maíz de Jennifer - Guía Paso a Paso

La ensalada de maíz de Jennifer es el acompañamiento perfecto para el verano, refrescante y delicioso. Esta ensalada colorida y vibrante está llena de maíz dulce y fresco, verduras crujientes y un aderezo picante que deleitará su paladar. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, un picnic en el parque o simplemente esté buscando un plato ligero y saludable para disfrutar, la ensalada de maíz de Jennifer seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

El ingre...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (11 onzas) de maíz, escurrido
  • 1 paquete (8 onzas) de queso feta desmenuzado
  • 4 cebollas verdes picadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle los frijoles negros, el maíz, el queso feta y las cebollas verdes en un tazón.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre y el azúcar en un recipiente aparte hasta que quede suave; rocíe sobre la mezcla de maíz y revuelva para cubrir.
  • Cubra el tazón con papel film y refrigere hasta que los sabores se mezclen, al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 845 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 219 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 277 mg