Cómo Preparar Ensalada de maíz con aderezo italiano cremoso - Guía Paso a Paso

La ensalada de maíz es un plato delicioso y refrescante, perfecto para reuniones y barbacoas de verano. Esta ensalada sencilla pero satisfactoria está hecha con maíz dulce y fresco y un aderezo italiano cremoso que agrega una explosión de sabor a cada bocado. Con sus colores vibrantes y su sabor picante, esta ensalada seguramente se convertirá en un éxito en cualquier comida o comida compartida.

Lo que hace que esta ensalada de maíz se destaque es el cremoso aderezo italiano. Este ade...

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Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 diente de ajo, triturada
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de condimento italiano
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 paquete (16 onzas) de maíz dulce congelado, descongelado
  • 1 taza pimientos rojos asados ​​cortados en cubitos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 5 hojas de albahaca fresca, en rodajas finas, o más al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 35 min
  • Porciones: 6

  • Batir la mayonesa, el vinagre, 1/4 taza de aceite de oliva, el agua, el ajo, 1/2 cucharadita de pimienta negra, el azúcar, 1/4 cucharadita de sal, el condimento italiano y la pimienta de cayena en un tazón mediano hasta que esté espeso y cremoso. Cubra el aderezo con papel film y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el maíz en aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado y tostado, aproximadamente 15 minutos.
  • Transfiera el maíz a un tazón grande; mezcle el pimiento rojo hasta que se combinen. Vierta suficiente aderezo sobre la mezcla de maíz para cubrir completamente. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Agregue la albahaca y la pimienta de cayena.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 178 mg