Cómo Preparar Ensalada de maíz al estilo del suroeste - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición refrescante y sabrosa para complementar su menú de parrilladas de verano, entonces esta ensalada de maíz al estilo del sudoeste es la elección perfecta. Repleta de verduras frescas, especias picantes y un aderezo picante de lima, esta ensalada es una celebración de los sabores vibrantes del suroeste.

Esta ensalada es una maravillosa combinación de sabores dulces, ahumados y picantes, lo que la convierte en un delicioso complemento para carnes a la parri...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (16 onzas) de maíz congelado, descongelado
  • 1 taza de cebollas verdes picadas
  • ⅔ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de tomillo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine el maíz, las cebollas verdes, el pimiento morrón y el cilantro en un tazón grande.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza de Dijon, la miel, el ajo, el comino y el tomillo en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Agregue el aderezo a la mezcla de maíz y revuelva para cubrir. Refrigere por 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 17mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 212 mg