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Cómo Preparar Ensalada de macarrones picante Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Esta receta de ensalada de macarrones picante Instant Pot® es una versión deliciosa de la clásica ensalada de pasta. Lleno de sabores atrevidos y un toque picante, este plato es perfecto para quienes aman un poco de picante en su vida. Usar Instant Pot® para cocinar los macarrones hace que preparar esta receta sea muy fácil y el resultado final es una ensalada cremosa y sabrosa que seguramente será un éxito en cualquier reunión.

La combinación de ingredientes de esta ensalada de macar...

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Ingredientes

  • ½ paquete (8 onzas) de macarrones con codo
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 huevo grande
  • ⅓ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ⅓ taza de queso Jack pepper en cubos
  • ¼ taza de chile jalapeño cortado en cubitos, o al gusto
  • ¼ taza de apio en rodajas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los macarrones en el fondo de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y vierta agua. Agrega un salvamanteles encima, de modo que quede sobre el agua, y coloca el huevo encima. Cierre y bloquee la tapa; gire la válvula a Sellado. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire el huevo y colóquelo en un recipiente con agua helada durante 5 minutos; Retire el salvamanteles.
  • Deje los macarrones en el forro, pero retírelos del Instant Pot® para evitar una cocción residual adicional. Agrega varios cubitos de hielo y agua fría al forro, revolviendo los macarrones, lo que detendrá el proceso de cocción.
  • Vierta los macarrones en un colador; escurrir muy bien para evitar una ensalada de macarrones aguada. Seque el interior del forro y devuelva los macarrones al forro.
  • Pelar el huevo y cortarlo en dados. Agregue el huevo, el pimiento rojo, el queso pepper Jack, el jalapeño, el apio y la cebolla a la olla y revuelva.
  • Batir la mayonesa, el vinagre, la sriracha, la sal, el ajo en polvo, la cayena y la pimienta negra en un tazón pequeño. Agrega el aderezo a la mezcla de macarrones, revuelve hasta que esté bien incorporado. Transfiera la ensalada a un tazón y refrigere durante al menos 1 hora, dejando tiempo para que los sabores se mezclen.

    • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 656 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 156 mg

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