Cómo Preparar Ensalada de macarrones para una multitud - Guía Paso a Paso

La ensalada de macarrones es un clásico muy apreciado en picnics, comidas compartidas y barbacoas. Su aderezo cremoso y picante, combinado con el crujido de las verduras frescas, lo convierte en un plato versátil y que agrada al público. Ya sea que esté organizando una reunión grande o simplemente quiera tener muchas sobras para la semana, esta receta de ensalada de macarrones para una multitud lo tiene cubierto.

Lo que distingue a esta receta es su énfasis en ingredientes frescos y ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones crudos
  • 8 huevos duros rallados
  • 1 cebolla morada mediana, finamente picada
  • 1 paquete (6 onzas) ) lata de aceitunas negras, escurridas y picadas
  • 1 frasco (10 onzas) de salsa de pepinillos encurtidos, parcialmente escurrida
  • ½ taza de mayonesa, o según sea necesario
  • 1 cucharada mostaza amarilla preparada, o al gusto
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 4 huevos duros, en rodajas
  • pimentón al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Coloque los macarrones en la olla, cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar.
  • Mezcle la pasta cocida, los huevos rallados, la cebolla, las aceitunas y saboree con un poco del líquido en un tazón grande. Agregue la mayonesa y la mostaza, aumentando la cantidad de mayonesa según desee. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con huevos rebanados y espolvoree con pimentón para servir.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 323 mg
    • Sodio: 691 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 218 mg