Cómo Preparar Ensalada de macarrones del trabajador de papá - Guía Paso a Paso

La ensalada de macarrones del papá trabajador es una receta clásica y sencilla, perfecta para cualquier reunión de verano. Este plato abundante y sabroso es uno de los favoritos de nuestra familia y siempre es un éxito en las barbacoas y comidas compartidas. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un alimento básico en nuestro hogar. ¿La mejor parte? Es increíblemente fácil de preparar y se puede preparar con anticipación, lo que lo convierte en e...

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Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con codo
  • 6 rebanadas de queso americano
  • 4 rebanadas gruesas de mortadela de res
  • 5 huevos duros, cortados en cubitos
  • 6 pepinillos encurtidos dulces, cortados en cubitos
  • 1 tallo grande de apio, cortado en cubitos
  • ½ pimiento verde grande, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de aderezo cremoso para ensalada bajo en grasa (como Miracle Whip Light®)
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Escurrir y enfriar con agua corriente hasta que esté frío. Transfiera a una ensaladera grande.
  • Apila rebanadas de queso americano alternando con rebanadas de mortadela y córtalas en dados de 1/2 pulgada. (Apilar ayuda a evitar que el queso se pegue). Mezcle la mortadela y el queso con los macarrones y agregue los huevos duros, los pepinillos dulces, el apio, el pimiento verde y la cebolla morada. Mezclar bien.
  • Agregue el aderezo cremoso y la mostaza a la ensalada y sazone con pimienta negra. Cubra la ensalada y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 838 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg