Cómo Preparar Ensalada De Macarrones De Verano - Guía Paso a Paso

El verano es la época perfecta para disfrutar de platos ligeros y refrescantes, ¿y qué mejor que hacerlo con una deliciosa ensalada de macarrones? Esta receta de ensalada de macarrones de verano es el plato perfecto para llevar a un picnic, una barbacoa o cualquier reunión de verano. Lleno de vegetales frescos y un aderezo cremoso, seguramente será un éxito para todos.

Una de las mejores cosas de esta ensalada de macarrones de verano es su versatilidad. Puede agregar cualquiera de sus...

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Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con codo
  • ½ taza de aderezo cremoso para ensalada (como Miracle Whip®)
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • ½ litro de tomates cherry, picados
  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 1 ½ cucharada de cebolla picada
  • 1 pizca de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras se cocinan los macarrones, mezcle el aderezo para ensalada, el azúcar, el vinagre, la mostaza, la salsa picante, la sal y la pimienta en un tazón.
  • Escurrir los macarrones, enjuagar con agua fría y escurrir nuevamente. Agregue a la mezcla de aderezo para ensalada con tomates, apio y cebolla. Revuelva hasta que esté completamente cubierto. Espolvorea con pimentón. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 178 mg