Cómo Preparar Ensalada de macarrones de mamá - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un plato casero que te trae recuerdos de tu infancia. La ensalada de macarrones de mamá es una de esas recetas clásicas que nunca deja de evocar una sensación de nostalgia. Con su textura cremosa, sabores sabrosos y un toque de dulzura, este plato ha sido un alimento básico en reuniones familiares y picnics durante generaciones.

Lo que hace que la ensalada de macarrones de mamá sea tan especial es el equilibrio perfecto de ingredientes que se combinan para...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de macarrones
  • 2 cebollas, en rodajas finas
  • 1 tomate pequeño, picado
  • 4 pepinos, en rodajas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ⅔ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
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  • ½ cucharadita de mostaza molida
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría
  • En un tazón pequeño mezcle el azúcar, el perejil, el vinagre, la sal, el aceite, la mostaza seca, el ajo en polvo y la pimienta negra.
  • Combine la cebolla, el tomate y el pepino con los macarrones. Vierta el aderezo sobre los fideos. Enfriar y servir.
  • Nutrición

    252 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos Totales: 45g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 16 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 292 mg