Cómo Preparar Ensalada De Macarrones Con Guisantes - Guía Paso a Paso
La ensalada de macarrones con guisantes es un plato clásico y reconfortante, perfecto para picnics, barbacoas, comidas compartidas o simplemente como guarnición refrescante. Esta ensalada cremosa y sabrosa es una combinación de macarrones tiernos, verduras crujientes y guisantes dulces, todo ello mezclado con un aderezo cremoso y picante.
Una de las mejores cosas de la ensalada de macarrones con guisantes es que es increíblemente versátil y se puede personalizar según tus gustos. Puede...
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo
- 4 cebollas verdes enteras, en rodajas finas
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- ½ pimiento rojo grande, cortados en cubitos
- ⅓ taza de guisantes pequeños congelados, descongelados
- 1 cucharada de perejil fresco picado o al gusto
- ⅓ taza de mayonesa
- 3 cucharadas crema agria, o más al gusto
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de mostaza seca
- sal y recién pimienta negra molida al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo adicional: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 30 minutos
- Porciones: 8
- Rendimiento: 8 porciones
Nutrición
202 cal.
- Grasa total: 9 g
- Grasa saturada: 2 g
- Colesterol: 6 mg
- Sodio: 93 mg
- Carbohidratos totales: 25 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 3g
- Proteínas: 5g
- Vitamina C: 17 mg
- Calcio: 27 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 154 mg