Cómo Preparar Ensalada de lentejas con un toque persa - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a una deliciosa y sabrosa receta de ensalada de lentejas con un toque persa! Este plato es una combinación maravillosa de ingredientes saludables y sabores persas tradicionales, lo que crea una ensalada única que seguramente será un éxito en cualquier reunión. Ya sea que esté buscando una guarnición refrescante y satisfactoria o un plato principal ligero y abundante, esta receta lo tiene cubierto.

La estrella de esta ensalada son las sustanciosas y nutritivas lentejas, que...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de lentejas, escurridas y enjuagadas
  • 1 cebolla morada, cortada en cubitos
  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • 2 pepinos pequeños, cortados en cubitos
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine las lentejas, la cebolla, los tomates y los pepinos en un tazón. Batir el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra en un recipiente aparte. Vierta el aderezo sobre la mezcla de lentejas; revuelva para cubrir. Enfriar en el frigorífico durante 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 10mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 211 mg