Cómo Preparar Ensalada de la casa estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la ensalada de la casa que se sirve en los restaurantes. No es simplemente otro plato de lechuga y aderezo: es una combinación cuidadosamente elaborada de sabores y texturas que te hará volver por más. La buena noticia es que puedes recrear esa misma experiencia en casa con nuestra receta de Ensalada de la Casa Estilo Restaurante.

Esta ensalada es la forma perfecta de empezar cualquier comida. Con su vibrante mezcla de verduras frescas, vegetales crujientes y ader...

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Ingredientes

  • 1 lechuga romana de cabeza grande: enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños
  • 1 iceberg de cabeza grande: enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños
  • 1 (14 onzas) ) lata de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones cortados en cubitos, escurridos
  • ⅔ taza de aceituna virgen extra de aceite
  • ⅓ taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅔ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, combine la lechuga romana, la lechuga iceberg, los corazones de alcachofa, las cebollas moradas y los pimientos. Mezcle.
  • Prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal, la pimienta y el queso. Refrigere hasta que esté frío y vierta sobre la ensalada para cubrir. Mezcle y sirva.
  • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 976 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 414 mg