Cómo Preparar Ensalada de jícama y piña en vinagreta de cilantro - Guía Paso a Paso
¿Busca una ensalada refrescante y ligera para darle un toque picante a su comida? No busques más, esta ensalada de jícama y piña en vinagreta de cilantro. Esta ensalada está repleta de sabores tropicales y texturas crujientes, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa de verano o reunión compartida de verano.
La jícama, también conocida como ñame mexicano o nabo mexicano, es un tubérculo con una pulpa crujiente y ligeramente dulce. Cuando se combina con...
Ingredientes
- 2 chiles serranos, sin semillas y picados
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 manojo de cilantro fresco, picado
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en trozos
- 1 jícama, pelada y cortada en juliana
- 3 tazas de lechugas tiernas mixtas
- 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
Información
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo adicional: 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
360 cal.
- Grasa total: 21 g
- Grasa saturada: 3 g
- Sodio: 321 mg
- Carbohidratos Totales: 44g
- Fibra Dietética: 15g
- Azúcares Totales: 21 g
- Proteínas: 4 g
- Vitamina C: 135 mg
- Calcio: 75 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio: 850 mg