Cómo Preparar Ensalada De Jamón Y Piña Con Mayonesa Jerked - Guía Paso a Paso

La ensalada de jamón y piña con mayonesa triturada es un plato sabroso y refrescante que agrega un toque tropical a tu comida de verano. Perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición en una barbacoa, esta ensalada está llena de sabor y color. La combinación de piña jugosa, jamón salado y mayonesa picante crea una combinación armoniosa de sabores dulces, salados y picantes que dejarán tus papilas gustativas con ganas de más.

La estrella de esta ensalada es el jamón, que añade un d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 2 cucharadas de vinagre destilado
  • 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
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  • 1 ½ cucharaditas de tomillo seco
  • 1 ½ cucharaditas de mejorana seca
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 (20 onza) lata de trozos de piña, escurridos y picados en trozos grandes
  • ½ libra de jamón completamente cocido, picado
  • 1 cebolla grande, picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir nuevamente.
  • Mientras tanto, combine mayonesa, jugo de limón, salsa de soja, aceite vegetal, azúcar morena, perejil, vinagre, pimienta de Jamaica, tomillo, mejorana, jengibre, ajo en polvo, sal, nuez moscada, pimienta y canela para hacer salsa Jerk. en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Combine la pasta enfriada y la salsa Jerk enfriada con piña, jamón y cebolla. Colóquelo en el refrigerador hasta que se enfríe y se hayan desarrollado los sabores, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 927 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 310 mg