Cómo Preparar Ensalada de huevos rellenos con lechuga romana - Guía Paso a Paso

Los huevos rellenos son un clásico aperitivo de fiesta, pero ¿alguna vez has pensado en convertirlos en una deliciosa ensalada? Esta receta de ensalada de huevos rellenos con lechuga romana toma todos los sabores de los huevos rellenos tradicionales y los combina con lechuga romana fresca y crujiente para obtener un plato refrescante y saciante.

Esta ensalada es perfecta para picnics de verano, barbacoas o como almuerzo o cena ligeros. Está repleto de proteínas de los huevos y lechuga...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla
  • 2 cucharaditas de agua, o según sea necesario (opcional)
  • 3 cabezas de lechuga romana picadas
  • 4 huevos duros, pelados y cortados en rodajas
  • 1 pizca de pimentón o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 ensalada grande

  • Batir el azúcar, la mayonesa y la mostaza en un tazón hasta que quede suave. Agregue agua, 1 cucharadita a la vez, si el aderezo está demasiado espeso. Refrigere el aderezo hasta que esté frío, al menos 30 minutos.
  • Coloca la lechuga romana en un bol; agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Coloca los huevos alrededor de la lechuga y sazona con pimentón.
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 286 mg