Cómo Preparar Ensalada De Huevos De Pascua Con Remolacha - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la Pascua, muchas familias y amigos se reúnen para celebrar la festividad con comida deliciosa y buena compañía. Esta Semana Santa, ¿por qué no sorprender a tus seres queridos con un plato único, colorido, nutritivo y sabroso? La ensalada de huevos de Pascua con remolacha es una versión deliciosa de la clásica ensalada de huevo, que incorpora la dulzura terrosa de la remolacha para darle un toque vibrante y festivo.

Las remolachas no solo son una hermosa adición...

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Ingredientes

  • 2 remolachas pequeñas
  • 5 huevos duros, pelados y cortados en cubitos
  • 1 manzana (como Gala), sin corazón y cortada en cubitos
  • ⅓ taza picada nueces (Opcional)
  • 1 cucharada de mayonesa, o al gusto
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • sal al gusto
  • pan
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento : 3 porciones

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las remolachas, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar; recortar, pelar y cortar en cubitos las remolachas. Transfiera a un tazón.
  • Coloque los huevos, la manzana, las nueces, la mayonesa, el perejil y la sal en un tazón con las remolachas; revuelva para combinar. Unte la ensalada sobre las rebanadas de pan para servir.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 355 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 383 mg