Cómo Preparar Ensalada de huevo y aguacate - Guía Paso a Paso

La ensalada de huevo y aguacate es un plato delicioso y saciante, perfecto para el desayuno, el almuerzo o incluso una cena ligera. Esta receta es una versión refrescante de la clásica ensalada de huevo, incorporando aguacates cremosos para darle más sabor y nutrición. La combinación de aguacate cremoso, huevos duros suaves y condimentos picantes crea una comida deliciosa y nutritiva que seguramente complacerá su paladar.

Preparar ensalada de huevo y aguacate es un proceso simple y rá...

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Ingredientes

  • 6 huevos duros, pelados
  • 2 aguacates pelados, sin hueso y en cubos
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 3 cucharadas de pepinillos dulces picados
  • 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
  • ⅓ taza de mayonesa
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Triture los huevos con un tenedor en un tazón para mezclar para deshacerlos. Agrega el aguacate, la cebolla, el pepinillo, la mostaza y la mayonesa. Machaca suavemente los ingredientes hasta que se mezclen. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 217 mg
    • Sodio: 189 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 418 mg