Cómo Preparar Ensalada De Huevo Verde - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas saludables y deliciosas, una buena ensalada nunca puede fallar. Y si está buscando un toque nuevo y refrescante a la clásica ensalada de huevo, no busque más, esta receta de ensalada de huevo verde. Este plato vibrante y sabroso no solo está repleto de nutrientes sino que también es increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en la opción perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.

Lo que distingue a esta ensalada de huevo verde de la versi...

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Ingredientes

  • 7 huevos duros, pelados
  • 2 aguacates pelados, sin hueso y triturados
  • 1 ½ tazas de espinacas picadas
  • 2 tallos de apio, picados (Opcional)
  • ½ taza de yogur natural
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • ajo en polvo o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Triture los huevos y el aguacate en un tazón. Agrega las espinacas, el apio y el yogur a la mezcla de huevo; sazone con hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo y pimienta negra.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 213 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 478 mg