Cómo Preparar Ensalada De Huevo Con Eneldo - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más reconfortantes y satisfactorias que una clásica ensalada de huevo. Este plato sencillo pero delicioso ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones, y con razón. Es fácil de preparar, increíblemente versátil y perfecto para una comida o refrigerio rápido y satisfactorio.

Una de las mejores cosas de la ensalada de huevo es que puedes personalizarla a tu gusto. Ya sea que prefieras una receta sencilla y tradicional o algo un poco más gourmet, exis...

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Ingredientes

  • 6 huevos duros, pelados
  • 3 cucharadas de mayonesa, o más según sea necesario
  • 1 onza de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de fresco finamente picado perejil
  • 1 cucharadita de cebollino fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de eneldo fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon (como Grey Poupon®)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corte los huevos duros por la mitad, quitando las yemas de las claras.
  • Combine las yemas de huevo, la mayonesa, el queso crema, el perejil, el cebollino, el eneldo, la mostaza, el pimentón y la sal en un procesador de alimentos. Licue hasta que esté cremoso y bien mezclado, agregando más mayonesa si la consistencia es demasiado espesa.
  • Pique las claras de huevo en trozos grandes y colóquelas en un tazón mediano, agregue la mezcla de huevo y hierbas y mezcle con una cuchara.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 330 mg
    • Sodio: 496 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 125 mg