1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Ensalada De Huevo Cargada - Guía Paso a Paso

La ensalada de huevo cargada es una versión deliciosa de la receta clásica de ensalada de huevo que es perfecta para un almuerzo abundante o una cena ligera. Este platillo está lleno de una variedad de adiciones deliciosas y nutritivas, como aguacate, tocino y queso, que agregan profundidad y sabor a la tradicional ensalada de huevo.

Esta receta no solo es sabrosa sino también increíblemente fácil de hacer y se puede preparar en solo unos minutos. Con la combinación de huevos cremosos...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 8 onzas de tocino
  • 4 tallos de apio picados
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ de taza de cebolla amarilla picada
  • 1 ½ cucharadas salsa de pepinillos dulces
  • 1 ½ cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • 2 cucharaditas de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)
  • 1 ½ cucharaditas de eneldo seco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 12 duras huevos cocidos, sin cáscara

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rodajas de tocino sobre toallas de papel y desmenúzalas una vez que se hayan enfriado.
  • Mezcle el tocino, el apio, la mayonesa, la cebolla, la salsa, la mostaza, la salsa de chile y ajo, el eneldo, la pimienta inglesa, la pimienta negra, el pimentón y la sal en un tazón grande; agrega los huevos. Rompe las claras y las yemas con un machacador de patatas en la mezcla de tocino. Agrega los trozos de huevo rotos a la ensalada.
  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere al menos 1 hora.

    • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 209 mg
    • Sodio: 474 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 180 mg

    Categorías

    Recetas de huevo
    Recetas de ensaladas
    Recetas cargadas
    Recetas principales
    Recetas de acompañamiento