Cómo Preparar Ensalada de huevo al estilo sureño - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso y satisfactorio para servir en su próxima reunión o simplemente para una comida rápida y fácil, no busque más que la ensalada de huevo al estilo sureño. Esta receta clásica es un alimento básico de la cocina sureña, conocida por su perfil de sabor cremoso, picante y ligeramente dulce. Es una manera perfecta de utilizar los huevos duros sobrantes y una excelente opción para un almuerzo o guarnición ligero y refrescante.

Lo que distingue a la ensalada...

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Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa dulce de pepinillos indios
  • 2 cucharaditas de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de blanca azúcar
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 pizcas de salsa picante (como Tabasco® ) (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Cubra los huevos con agua en una cacerola, déjelos hervir a fuego lento y déjelos hervir lentamente durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 minutos.
  • Transfiera los huevos a agua helada para que se enfríen durante 5 minutos; cáscara. Ralle los huevos en un tazón mediano y agregue mayonesa, condimentos, mostaza, azúcar, jugo de limón, sal, pimienta y salsa picante. Mezclar bien.
  • Enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 45 mg