Cómo Preparar Ensalada de huevo - Guía Paso a Paso

La ensalada de huevo es un plato clásico y versátil que se puede disfrutar como relleno de sándwich, como aderezo para galletas saladas o simplemente sola. Es una comida refrescante y saciante, perfecta para picnics, almuerzos o como opción de cena rápida y sencilla. Esta receta sencilla pero deliciosa es la favorita de muchos y ofrece una explosión de sabor y textura en cada bocado.

Lo que hace que la ensalada de huevo sea tan atractiva es su simplicidad y flexibilidad. La base del p...

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Ingredientes

  • 8 huevos grandes
  • ½ cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de mostaza estilo Dijon preparada
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos. Retire los huevos del agua caliente, déjelos enfriar con agua fría, pélelos y pique.
  • Combine los huevos picados, la cebolla, la mostaza, la mayonesa, el eneldo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande. Triture bien con un tenedor o una cuchara de madera. Sirva sobre pan como sándwich o sobre lechuga crujiente como ensalada.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 373 mg
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 176 mg