Cómo Preparar Ensalada de hinojo y frijoles mantecosos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una ensalada refrescante y nutritiva, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión? ¡No busques más, esta ensalada de hinojo y frijoles con mantequilla! Esta receta es una deliciosa combinación de hinojo fresco y crujiente, frijoles cremosos y un aderezo cítrico picante que dejará sus papilas gustativas con ganas de más. Esta ensalada no solo está repleta de sabor, sino que también está repleta de vitaminas, fibra y proteínas, lo que la convierte en una opción saludable y satis...

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Ingredientes

  • 1 taza de frijoles enlatados, escurridos y enjuagados
  • 1 bulbo de hinojo, sin corazón y finamente picado
  • 3 tallos de cebolletas, en rodajas
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • ½ cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 diente de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine los frijoles, el hinojo y las cebolletas en un tazón.
  • Batir el jugo de limón, el aceite de oliva, el eneldo, la miel, la sal, la pimienta y el ajo en un recipiente aparte. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles; mezcle para cubrir.
  • Refrigerar al menos 1 hora antes de servir, o hasta 1 día.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 404 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 311 mg