Cómo Preparar Ensalada de hinojo y apio - Guía Paso a Paso

La ensalada de hinojo y apio es un plato refrescante y crujiente perfecto para cualquier época del año. Esta ensalada ligera y sabrosa es una excelente manera de disfrutar los sabores naturales del hinojo y el apio, y al mismo tiempo proporciona una guarnición o comida saludable y deliciosa. La combinación de las dos verduras crea un sabor único y satisfactorio que es a la vez simple y elegante.

El sabor fresco y ligeramente dulce del hinojo combina perfectamente con el sabor suave y terr...

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Ingredientes

  • 3 tallos de apio, cortados en rodajas finas en diagonal
  • 1 bulbo de hinojo, sin corazón y en rodajas finas
  • ⅓ de cebolla morada, cortada en rodajas finas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 limón exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el apio, el hinojo y la cebolla morada en un tazón. Incorpora el perejil. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle y déjelo reposar durante 2 horas o más para que se desarrollen los sabores.
  • Nutrición

    81 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 26mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 226 mg