Cómo Preparar Ensalada de hinojo, pomelo y manzana - Guía Paso a Paso

La ensalada de hinojo, pomelo y manzana es un plato refrescante y vibrante que proporciona un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Esta ensalada reúne la frescura del hinojo, la jugosidad del pomelo y la dulzura de la manzana, creando una deliciosa combinación que seguramente complacerá el paladar. Esta receta es ideal para quienes buscan una ensalada ligera y picante para complementar cualquier comida o para disfrutar sola como un refrigerio refrescante.

La combinación de hinoj...

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Ingredientes

  • 2 bulbos de hinojo, cortados y en rodajas finas
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas
  • 1 manzana verde, pelada y en rodajas finas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pomelo rojo, pelado, con la médula blanca cortada y en rodajas
  • 2 cucharadas de nueces tostadas picadas, o al gusto
  • 1 cucharada de hojas de albahaca rasgadas, o al gusto
  • 2 cucharaditas de jugo de limón, o al gusto
  • 2 cucharaditas de jugo de lima, o al gusto
  • 2 cucharaditas de jugo de toronja, o al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque capas de hinojo, cebolla y rodajas de manzana en una ensaladera y rocíe la manzana con 1 cucharadita de jugo de limón. Cubra la ensalada con rodajas de pomelo rojo, nueces tostadas y hojas de albahaca.
  • Batir 2 cucharaditas de jugo de limón con jugo de lima, jugo de toronja y aceite de oliva en un tazón pequeño; sazone al gusto con sal y pimienta negra. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sirva.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 661 mg