Cómo Preparar Ensalada De Guisantes Y Tocino - Guía Paso a Paso

La ensalada de guisantes con tocino es un plato delicioso y refrescante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente esté buscando una guarnición saludable y satisfactoria, esta ensalada seguramente le complacerá. La combinación de tocino crujiente, guisantes dulces y un aderezo picante crea una ensalada llena de sabor que hará que todos vuelvan por más.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es su sencillez. Con solo unos pocos...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • ¾ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • 1 paquete (20 onzas) de guisantes verdes frescos
  • 2 tallos de apio, picados
  • ½ taza de queso cheddar en cubitos
  • ⅓ taza cebolla picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y desmenúzalas. Reserve 1 cucharada de grasa de tocino.
  • Batir la mayonesa, la grasa de tocino reservada, la miel, el azúcar, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que el aderezo esté suave.
  • Mezcle el tocino, los guisantes, el apio, el queso cheddar y la cebolla en un bol. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 244 mg