Cómo Preparar Ensalada de gorgonzola y nueces confitadas de Missy - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en una ensalada bien elaborada que rebosa sabor y textura. Y en el caso de la ensalada de gorgonzola y nueces confitadas de Missy, cada bocado es un deleite para los sentidos. Esta ensalada es una combinación perfecta de dulce, salado y crujiente y seguramente dejará una impresión duradera en cualquiera que tenga el placer de probarla.

Esta ensalada, que comienza con una base de verduras mixtas frescas y crujientes, se cubre con la estrella del espectáculo:...

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Ingredientes

  • ½ taza de mitades de nueces
  • ¼ taza de azúcar
  • 3 tazas de verduras mixtas
  • ½ taza de arándanos secos
  • ½ taza de gorgonzola desmenuzado de queso
  • 1 cucharada de vinagreta de frambuesa
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las nueces y el azúcar en una sartén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva en un líquido de color marrón claro y cubra las nueces. Retire las nueces de la sartén y extiéndalas sobre una hoja de papel de aluminio para que se enfríen.
  • Coloque en una ensaladera grande la mezcla de verduras, arándanos, queso, vinagreta, vinagre y aceite de oliva. Mezcle suavemente; agregue nueces confitadas y revuelva nuevamente.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 143 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 149 mg