Cómo Preparar Ensalada de gelatina de jamón Kelly's - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la cocina de Kelly! Hoy vamos a preparar un plato único y delicioso que seguramente será un éxito en su próxima reunión familiar o comida compartida. La ensalada Kelly's Ham Jell-O es una receta antigua que se ha transmitido de generación en generación y ha resistido la prueba del tiempo.

Esta ensalada es la combinación perfecta de salado y dulce, con el sabor salado del jamón equilibrado por la dulzura de la gelatina. Es una versión refrescante e inesperada de la clásica en...

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Ingredientes

  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a limón (como Jell-O®)
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada en jugo , escurrido y reservado el jugo
  • 1 ½ cucharada de vinagre de vino blanco
  • ½ taza de agua fría, o según sea necesario
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de mostaza marrón picante, o al gusto
  • 1 taza de repollo finamente picado
  • ½ taza de apio picado
  • 1 taza de jamón cocido picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 50 min
  • Porciones: 8

  • Disuelva la gelatina de limón en agua hirviendo en un tazón grande. Vierta el jugo de piña reservado y el vinagre de vino blanco en una taza medidora; agregue suficiente agua fría para medir 1 taza. Agrega la mezcla de agua y jugo a la mezcla de gelatina; Refrigere hasta que esté frío y comience a cuajar, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcle la mayonesa y la mostaza marrón picante en un tazón; mezcle la mezcla de mayonesa con la mezcla de gelatina de limón enfriada hasta que quede suave. Incorpora suavemente el repollo, el jamón, el apio y la piña reservada a la gelatina. Transfiera la mezcla a un molde de gelatina en forma de anillo.
  • Enfríe en el refrigerador hasta que cuaje firmemente, aproximadamente 4 horas.
  • Para servir, sumerge el molde de gelatina en agua caliente para aflojar los lados; coloque un plato encima del molde, inviértalo y levante suavemente el molde de la ensalada.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 378 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 129 mg