Cómo Preparar Ensalada de gelatina de arándanos de Mom G - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para la familia, la gratitud y, por supuesto, la comida deliciosa. Un plato que siempre aparece en nuestra mesa de Acción de Gracias es la ensalada de gelatina de arándanos de Mom G. Esta delicia dulce y agria ha sido la favorita de la familia durante generaciones y, en realidad, no es Día de Acción de Gracias sin ella. El color rojo vibrante y el sabor refrescante lo convierten en el complemento perfecto para cualquier variedad navideña.

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Ingredientes

  • 2 paquetes (3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a limón (como Jell-O®)
  • 1 ½ tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de agua fría
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de piña triturada, escurrida
  • ¾ taza de apio picado
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas 20 minutos
  • Tiempo total: 4 h 35 min
  • Porciones: 8

  • Disuelva la gelatina de limón en agua hirviendo en un bol; agregue agua fría. Enfríe en el refrigerador hasta que espese parcialmente, de 30 a 40 minutos.
  • Pica los arándanos en un procesador de alimentos y mezcla el azúcar con los arándanos, pulsando una o dos veces para combinar. Deje reposar la mezcla de arándanos durante unos minutos para que el azúcar se disuelva. Agrega la mezcla de arándanos, la piña, el apio y las nueces a la gelatina. Vierta en un molde de gelatina o fuente para servir. Refrigere hasta que cuaje por completo, aproximadamente 4 horas.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos Totales: 54g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 50g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 135 mg