Cómo Preparar Ensalada de garbanzos II - Guía Paso a Paso

La ensalada de garbanzos es un plato delicioso y saludable, perfecto para un almuerzo ligero o como guarnición para la cena. Está repleto de proteínas, fibra y nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para vegetarianos como para carnívoros. Esta receta de Ensalada de Garbanzos II lleva la tradicional ensalada de garbanzos al siguiente nivel, con la adición de una variedad de ingredientes frescos y un aderezo picante que hará cantar tus papilas gustativas.

Esta rec...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 pepino, pelado y finamente picado
  • 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
  • ¼ taza de cebolla dulce finamente picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón grande, mezcle los garbanzos, el pepino, los tomates, la cebolla, el ajo, las hojuelas de perejil, la albahaca seca y el queso parmesano. Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico y sazone al gusto con sal. Mezcle hasta que esté bien combinado y ajuste el condimento según sea necesario. Cubra y refrigere al menos 45 minutos antes de servir. Servir frío.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 315 mg