Cómo Preparar Ensalada de Garbanzos con Cebolla Morada y Tomate - Guía Paso a Paso

La ensalada de garbanzos con cebolla morada y tomate es un plato delicioso y saludable, perfecto para un almuerzo ligero o como acompañamiento de una comida principal. Esta ensalada está llena de sabor y es muy sencilla de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas entre semana o las tranquilas tardes de fin de semana.

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una legumbre versátil repleta de proteínas y fibra, lo que los convierte en una...

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Ingredientes

  • 19 onzas de garbanzos, escurridos
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • ½ taza de perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón grande, combine los garbanzos, la cebolla morada, el ajo, el tomate, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Enfríe durante 2 horas antes de servir. Pruebe y ajuste la sazón. Atender.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 404 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 22mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 376 mg