Cómo Preparar Ensalada de frijoles y pepinillos dulces - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de ensalada deliciosa y saludable para agregar algo de variedad a sus comidas? No busques más, esta deliciosa ensalada de frijoles y pepinillos dulces. Llena de proteínas, fibra y un crujido satisfactorio, esta ensalada seguramente se convertirá en una nueva favorita en tu rotación de recetas.

Con su combinación de abundantes frijoles, verduras crujientes y pepinillos dulces y picantes, esta ensalada ofrece un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Es una excelen...

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Ingredientes

  • 1 lata (20 onzas) de frijoles rojos oscuros, escurridos y enjuagados
  • ½ cebolla blanca, cortada en cubitos
  • 2 huevos duros, cortados en cubitos
  • 1 taza de pepinillos dulces cortados en cubitos
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 tallos de apio cortados en cubitos
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine los frijoles, la cebolla, los huevos duros, los pepinillos, la mayonesa y el apio en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Refrigere de 8 horas a toda la noche para permitir que los sabores se combinen.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 566 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 100 mg