Cómo Preparar Ensalada De Frijoles Negros - Guía Paso a Paso

La ensalada de frijoles negros es un platillo delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una opción de almuerzo saludable, una guarnición para una barbacoa o simplemente un refrigerio sabroso, la ensalada de frijoles negros seguramente satisfará sus antojos. Repleto de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales, este sabroso plato no sólo es saciante sino también bueno para la salud.

Esta receta de ensalada de frijoles negros es fácil de ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 8 cebollas verdes, picadas
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 1 (4 onzas) frasco de pimientos
  • 3 tomates, sin semillas y picados
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1 lima exprimida
  • ½ taza de aderezo italiano para ensalada
  • ½ cucharadita de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine los frijoles negros, el maíz, las cebollas verdes, los chiles jalapeños, el pimiento morrón, el aguacate, los pimientos, los tomates, el cilantro, el jugo de limón y el aderezo italiano. Sazone con sal de ajo. Mezcle y enfríe hasta servir.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 562 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 28mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 359 mg