Cómo Preparar Ensalada De Frijoles De Verano II - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de ensaladas frescas y vibrantes que aprovechan los abundantes productos de la temporada. Una de esas ensaladas es la Summer Bean Salad II, un plato delicioso y nutritivo perfecto para picnics, barbacoas o simplemente un almuerzo ligero en un día caluroso. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo.

La estrella ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de granos de maíz frescos
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 taza mitades de tomate cherry
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • ⅓ taza de albahaca fresca en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón grande, mezcle suavemente los frijoles, el maíz, la cebolla, los tomates, el jugo de lima y la ralladura de limón. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Incorpora la albahaca justo antes de servir.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 336 mg