Cómo Preparar Ensalada de frijoles blancos, tomate y aguacate - Guía Paso a Paso

Las ensaladas son una excelente manera de obtener una variedad de nutrientes y sabores en un solo plato, y esta ensalada de frijoles blancos, tomate y aguacate no es una excepción. Repleta de frijoles blancos ricos en proteínas, tomates jugosos y aguacate cremoso, esta ensalada no solo es deliciosa sino también increíblemente nutritiva.

Esta ensalada no solo es una excelente opción para un almuerzo o cena saludable, sino que también es un acompañamiento fantástico para las barbacoas o...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
  • 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y cortado en trozos
  • 4 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los frijoles, los tomates, el aguacate y las cebollas verdes en un tazón para mezclar. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón; sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva suavemente hasta que se combinen. Sirva inmediatamente o enfríe durante la noche.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 214 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 18mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 374 mg