Cómo Preparar Ensalada de fresas y guisantes - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas de verano, nada supera los sabores brillantes y refrescantes de los productos de temporada. Y esta ensalada de fresas y guisantes es el ejemplo perfecto de un plato que captura la esencia del verano. La combinación de fresas dulces y jugosas con guisantes crujientes y crujientes crea una ensalada tan deliciosa como hermosa.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es que es increíblemente fácil de preparar. Con solo un puñado de ingredientes y un mínimo t...

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Ingredientes

  • 1 taza de guisantes dulces
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de vinagre de frambuesa
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • 4 tazas de fresas frescas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Ponga a hervir agua en una olla y coloque un accesorio para vaporizar en la olla. Coloque los guisantes en la vaporera, cubra y cocine hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 30 segundos. Escurrir y pasar por agua fría hasta que los guisantes estén fríos; dejar de lado.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre de frambuesa y la mostaza de Dijon en un bol hasta que estén bien mezclados. Deje reposar el aderezo de vinagre durante unos minutos.
  • Combine los guisantes dulces y las rodajas de fresa en un tazón grande. Vierta el aderezo sobre la mezcla de guisantes y revuelva suavemente para combinar. Sirva inmediatamente o enfríe por hasta 1 hora.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 18 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 103 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 256 mg