Cómo Preparar Ensalada De Fresa Y Mandarina - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de ensaladas frescas y vibrantes que muestran lo mejor de las frutas de temporada. Esta ensalada de fresas y mandarina es una deliciosa combinación de fresas jugosas, mandarinas dulces y nueces crujientes, todo ello mezclado con un aderezo cítrico picante y refrescante. Es la ensalada perfecta para servir en una barbacoa de verano, en un picnic o como comida ligera y saludable sola.

La estrella de esta ensalada son las fresas maduras y j...

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Ingredientes

  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • salsa picante
  • 2 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 bolsa (12 onzas) de lechuga mixta primavera
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • 1 taza de fresas frescas en rodajas
  • 1 taza de apio picado
  • ½ taza picada cebolla morada
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio. Mezcle las almendras y 3 cucharadas de azúcar en la sartén; cocine hasta que el azúcar se derrita y cubra las almendras; 15 a 20 minutos. Dejar de lado.
  • Batir el aceite vegetal, el vinagre, la salsa picante, 2 1/2 cucharadas de azúcar, la sal y la pimienta en un bol. Mezcle la mezcla primaveral, las naranjas, las fresas, el apio, la cebolla y el perejil en un tazón grande; rocíe la mezcla de aceite vegetal sobre la mezcla de lechuga y revuelva suavemente para cubrir. Espolvorea almendras tostadas sobre la ensalada para servir.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 313 mg