Cómo Preparar Ensalada de fideos de calabacín con aderezo de suero de leche - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de ensalada ligera y refrescante que sea perfecta para los meses de verano? ¡No busques más, esta ensalada de fideos de calabacín con aderezo de suero de leche! Esta ensalada no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de aprovechar los calabacines que tengas a mano. Ya sea que estés buscando un almuerzo saludable o una guarnición tentadora para tu próxima barbacoa, esta ensalada seguramente dará en el clavo.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharada de suero de leche
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 calabacines en espiral
  • ¼ taza de aceitunas Kalamata picadas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la mayonesa, el yogur y el suero de leche en un tazón grande. Agregue el perejil fresco picado, la ralladura de limón y el ajo picado. Agrega el calabacín y las aceitunas. Mezclar para combinar. Agregue la sal y la pimienta negra molida.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 318 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Potasio: 290mg