Cómo Preparar ensalada de fideos asiatica - Guía Paso a Paso

La ensalada de fideos asiáticos es un plato delicioso y refrescante que reúne los vibrantes sabores y texturas de la cocina asiática. Esta ensalada es una combinación perfecta de fideos tiernos, verduras crujientes y un aderezo picante que tentará tu paladar. Ya sea que esté buscando una comida ligera y refrescante o un acompañamiento satisfactorio, esta ensalada de fideos asiáticos seguramente le complacerá.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes utilizar ...

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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta capellini
  • ½ libra de hongos shiitake
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • ¼ de taza de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo. Mientras tanto, limpie los champiñones, pele y corte en rodajas. Agregue los champiñones y el pimiento rojo durante los últimos 2 minutos de cocción. Drenar.
  • En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la salsa de soja, el aceite y el jengibre.
  • Transfiera la pasta, los champiñones y el pimiento a un tazón para servir; mezcle con aderezo de jengibre. Espolvorear con perejil antes de servir.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 41mg
    • Sodio: 705 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 196 mg